Resep Membuat Mie Pangsit Khas Jember

Advertisement

Resep Mie Pangsit Khas Jember – Mie pangsit merupakan makanan yang sudah terkenal di Indonesia. Makanan ini dihasilkan berbagai daerah di dalamnya. Jember juga turut andil dalam menciptakan sajian istimewa ini. Sajian mie lembut dengan taburan minyak ayam serta ayam cincang dan disajikan bersama pangsit goreng ini sangat nikmat kalau dinikmati di malam hari. Anda bisa membelinya di warung-warung makan maupun di pinggir jalan untuk memuaskan hasrat ingin meninkmati secepatnya.

Tapi, kalau Anda ingin membuatnya di rumah, resep mie pangsit khas Jember akan memberikan panduan, baik itu bahan, bumbu maupun proses pembuatannya. Silahkan Anda baca ulasan di bawah ini sampai benar-benar memahaminya.

Mie Pangsit Khas Jember

Bahan:

• Mie telur secukupnya
• 24 lembar kulit pangsir, goreng
• Bahan Minyak Ayam:
• 1 siung bawang putih, memarkan
• ½ kg kulit ayam

Bahan Tumisan Ayam:

• 6 ons daging ayam, cincang kasar
• 3 gelas air
• 10 siung bawang putih, cincang
• 4 sendok teh kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan minyak goreng
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh penyedap rasa

Bahan Kuah:

• 1 potong kaki sapi
• 3 ons tetelan berlemak, potong-potong
• 3.000 ml air
• 2 sendok makan garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh penyedap rasa

Bahan Pelengkap:

• 1 ons tongcai
• 2 ons caisin, potong-potong dan seduh
• 2 batang daun bawang, iris

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, buat minyak ayam dengan memasak kulit ayam bersama bawang putih dalam wajan anti lengket. Gunakan api kecil hingga keluar minyaknya. Lalu sisihkan
2. Berikutnya siapkan bahan tumisan ayam dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam sembari tetap diaduk rata sampai berubah warna.
3. Tuangkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, gula, penyedap rasa, garam serta merica. Aduk merata.
4. Tuangi air sembari diaduk hingga matang serta mengental. Kemudian sisihkan
5. Buat kuahnya dengan merebus kaki, tetelan beserta garam hingga lunak. Tambahkan merica dan penyedap rasa lalu didihkan kembali. Sisihkan.
6. Seduh mie dengan air hangat lalu tiriskan dan tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan satu sendok makan minyak ayam lalu aduk hingga rata
7. Tambahkan tumisan ayam lalu terakhir siram dengan kuah panas. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Baca Juga : Resep Membuat Petis Kangkung Khas Semarang
8 porsi hidangan akan tersaji di meja makan Anda untuk dinikmati bersama keluarga. Tidak salah Anda memilih resep mie pangsit khas Jember sebagai panduannya, karena memang sangat mudah untuk dipraktikkan. Silahkan saja membacanya dari awal sampai akhir supaya benar-benar memahami sebelum membuatnya. Lalu baru nikmati kelezatannya bersama pelengkap serta sambal dan kecap.

Nah, selamat berkreasi dengan resep mie pangsit khas Jember dan salam koki!