Resep Wajik Khas Sulawesi Utara - Wajik adalah makanan yang bisa Anda temukan di berbagai tempat. Di Jawa, Kalimantan maupun kota lainnya menjadikan kue wajik sebagai kuliner khas mereka. Tiap-tiap daerah tentu saja memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri, tak terkecuali dengan wajik ketan dari Sulawesi Utara ini.
Jika Anda warga Manado, sudah pasti akrab dengan jajanan tradisional yang satu ini. Sebab, wajik biasa dihidangkan ketika hari raya, untuk suguhan tamu dan di berbagai acara yang diselenggarakan warga. Pembuatannya yang menggunakan resep wajik khas Sulawesi Utara membuat makanan ini tidak kehilangan kekhasan rasanya.
Maka dari itu, bila Anda ingin mencicipinya, silahkan berkunjung ke Manado supaya bisa mendapatkan rasa dan olahan yang pas dari wajik. Dapat ditemui di berbagai tempat dengan mudah, kok. Namun, bila Anda tertantang untuk mengolahnya, pilih saja resep wajik khas Sulawesi Utara sebagai pemandunya.
Ya, benar sekali! Karena hanya dengan resep tersebut, membuat wajik jadi jauh lebih mudah. Baca saja kelanjutan resep wajik khas Sulawesi Utara di bawah ini supaya tidak bingung.
Bahan:
20 potong kue akan tersaji di meja makan setelah Anda mengolahnya menggunakan resep wajik khas Sulawesi Utara. Begitu mudah dan tidak membingungkan, bukan? Langsung sediakan kopi atau teh hangat untuk menyantapnya. Anda bisa langsung mendapatkan kelezatan rasa pada gigitan pertama!
Semoga resep wajik khas Sulawesi Utara di atas bisa membantu Anda menyajikan hidangan yang istimewa. Salam koki dan selamat berkreasi!
Jika Anda warga Manado, sudah pasti akrab dengan jajanan tradisional yang satu ini. Sebab, wajik biasa dihidangkan ketika hari raya, untuk suguhan tamu dan di berbagai acara yang diselenggarakan warga. Pembuatannya yang menggunakan resep wajik khas Sulawesi Utara membuat makanan ini tidak kehilangan kekhasan rasanya.
 |
| Wajik Khas Sulawesi Utara |
Ya, benar sekali! Karena hanya dengan resep tersebut, membuat wajik jadi jauh lebih mudah. Baca saja kelanjutan resep wajik khas Sulawesi Utara di bawah ini supaya tidak bingung.
Bahan:
- ½ kg ketan putih
- 3 ons gula merah
- ¼ liter santan dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan gula pasir
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sendok teh garam
- Langkah pertama adalah mencuci ketan putih sampai bersih dan kemudian merendamnya dengan air selama 2 jam
- Angkat lalu tiriskan dan kukus beras ketan tersebut dalam dandang panas kira-kira setengah jam
- Kalau sudah setengah matang, Anda bisa mengangkatnya. Setelah itu, rebus air satu gelas sampai mendidih dan masukkan ketan setengah matang
- Aduk-aduk sampai air menyusut atau habis. Angkat lalu jerang santan bersama gula merah, daun jeruk, daun pandan dan gula pasir sampai mendidih serta kental
- Masukkan ketan kukus ke dalamnya dan masak sampai santan habis serta bumbu meresap sempurna
- Setelah agak kering, angkat dan tuangkan ke dalam loyang. Ratakan sembari agak ditekan.
- Selanjutnya, diamkan selama beberapa saat untuk didinginkan
- Terakhir, wajik yang sudah dingin bisa dipotong-potongi sesuai selera lalu disajikan di piring saji untuk segera dinikmati
20 potong kue akan tersaji di meja makan setelah Anda mengolahnya menggunakan resep wajik khas Sulawesi Utara. Begitu mudah dan tidak membingungkan, bukan? Langsung sediakan kopi atau teh hangat untuk menyantapnya. Anda bisa langsung mendapatkan kelezatan rasa pada gigitan pertama!
Semoga resep wajik khas Sulawesi Utara di atas bisa membantu Anda menyajikan hidangan yang istimewa. Salam koki dan selamat berkreasi!
0 komentar:
Posting Komentar
Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)
Komentar yang tertib ya :D