Resep Membuat Keripik Tempe Khas Malang

Advertisement

Resep Keripik Tempe Khas Malang – Tempe goreng merupakan hidangan biasa yang sering Anda temui di rumah ataupun di warung-warung dan penjual gorengan. Makanan ini seperti magnet, karena selalu ikut di meja makan bersama menu utama lainnya. Tapi, sebenarnya Anda bisa mengganti tempe goreng dengan alternatif. Apa itu? Adalah keripik tempe yang berasal dari Malang yang dapat Anda jadikan sebagai alternatif lain menyantap tempe dengan bentuk yang berbeda.

Jadi, kalau menyantap hidangan dengan resep keripik tempe khas Malang ini, santap makan siang Anda akan lebih lengkap. Sebab, sebagian orang berpendapat kalau makan tanpa ada kriuk-kriuk rasanya kurang pas. Selain itu, Anda pun bisa mengkonsumsi keripik tempe ini sebagai camilan. Dengan menyantapnya langsung maupun mencocolkannya pada saus sambal, makanan yang dibuat dengan resep keripik tempe khas Malang ini tetap enak.

Keripik Tempe Khas Malang

Bahan:

• Tempe kedelai bulat secukupnya
• ½ kg air
• 1 butir telur ayam
• 1 ½ ons tepung kanji
• 2 liter minyak goreng
• 3 ons tepung beras
• 3 lembar daun jeruk, tumbuk kecil-kecil
• 3 cm kencur
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang digunakan untuk membuat keripik tempe khas Malang ini. Lalu lanjutkan pada langkah berikutnya
2. Potong atau iris tempe kedelai bulat yang sudah Anda siapkan dengan ketebalan kurang lebih 2 mm saja. Sisihkan dulu
3. Kemudian campurkan bahan lainnya sampai rata dan menjadi adonan
4. Lalu celupkan irisan tempe tadi ke dalam adonan tersebut dan goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
5. Proses penggorengan ini dilakukan sampai warnanya berubah dan kering serta matang. Angkat lalu tiriskan
6. Lakukan langkah tersebut sampai tempe dan adonannya habis.
7. Siapkan piring saji atau wadah seperti toples dan sejenisnya. Kemudian sajikan keripik tempe tersebut ke dalamnya
8. Keripik tempe siap disantap

Resep keripik tempe khas Malang di atas akan menghadirkan camilan favorit Anda yang bisa mengisi toples di rumah yang selama ini kosong. Namun, selain dijadikan camilan Anda juga bisa menyantapnya sebagai lauk tambahan. Pasti akan terasa nikmat dan lengkap. Sedikit tips untuk Anda yang mengolahnya dengan resep keripik tempe khas Malang. Kalau ingin keripik tahan lama, sebelum memasukkannya ke dalam toples ataupun memackingnya dalam plastik, keringkan dahulu. Dijamin keripik akan tetap sedap dan renyah selama beberapa waktu. Baca Juga : Resep Membuat Rujak Manis Khas Banyuwangi

Itulah resep keripik tempe khas Malang yang dapat membantu Anda menyajikannya di rumah. Selamat berkreasi dengan resep-resep lainnya yang akan datang. Sampai jumpa dan salam koki. Jangan lupa menyimpan resep ini di bookmark Anda, ya!