Resep Membuat Kagape Kambing Enak

Advertisement

Resep Membuat Kagape Kambing Enak – Protein merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, dimana manfaat dari protein itu sendiri adalah untuk fungsi kekebalan tubuh dan sumber energi. Salah satu sumber protein adalah dari hewan. Ada banyak hewan yang menghasilkan protein, seperti berbagai jenis unggas. Namun, tak dipungkiri bahwa kandungan protein yang cukup besar juga dimiliki oleh kambing Daging kambing merupakan sumber energi yang cukup besar bagi tubuh. Selain itu, mengkonsumsi daging kambing juga bermanfaat untuk pertumbuhan otot. Sumber energi lain yang juga terdapat dalam daging kambing adalah lemak dan kalori.

Membuat olahan daging kambing bisa Anda lakukan di dapur pribadi Anda. Hal itu tidak akan mengurangi isi dompet Anda karena bahan-bahannya juga berbekal dari dapur Anda sendiri, bukan? Anda pun bisa memasaknya bersama orang terkasih. Bacalah dengan seksama terlebih dahulu apa yang ada dalam resep membuat kagape kambing enak. Karena dengan membaca, Anda akan lebih mudah memahaminya. resep membuat tongseng kambing

Bahan:

• 500 gram daging kambing
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan air asam jawa
• 100 gram kelapa parut panjang disangrai kering dan tumbuk.
• 2 batang serai, dimemarkan
• 500 ml santan kental
• 500 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh lada
• ¼ sendok teh jinten
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Potong kecil-kecil daging kambing seukuran 2-4 cm
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan serai. Jangan lupa aduk rata.
3. Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk kembali. Masak hingga warnanya berubah. Lalu tuangkan air.
4. Masak hingga daging lunak dan air berkurang (menjadi sedikit)
5. Tuangkan santan secara bertahap (sedikit demi sedikit)
6. Masak sambil tetap diaduk sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental
7. Masukkan kelapa yang disangrai tumbuk, aduk sebentar.
8. Lalu angkat dan hidangkan di mangkuk saji.

Mengkonsumsi daging kambing asalkan tidak berlebihan tidak akan berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Lagipula, daging kambing dapat diolah menjadi makanan favorit Anda tentunya. Karena tekstur daging kambing berbeda dengan daging lainnya, Anda harus sabar dalam mengolahnya. Jika terlalu keras, juga tidak enak. Tapi, jika terlalu lunak juga sangat tidak gurih. Pastikan memasaknya dengan benar sesuai dengan resep membuat kagape kambing enak ini. Dijamin hidangan Anda akan menjadi hidangan favorit keluarga.

Hidangan ini dapat Anda sajikan untuk 4-5 orang. Buatlah moment kebersamaan keluarga Anda menjadi lebih berarti dengan sajian ini. Semoga resep membuat kagape kambing enak ini membantu Anda dan dapat dijadikan referensi berikutnya.