Resep Biji-Biji Khas Sulawesi Utara – Biji-biji bukanlah makanan yang terbuat dari biji-bijian seperti kacang hijau, jagung dan lain sebagainya. Makanan ini termasuk dalam kategori kue kering yang mirip dengan ciput, onde-onde kering dan sejenisnya. Sama dengan beberapa makanan tersebut, biji-biji juga menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Bersatu dengan bahan lainnya lalu diolah bersama kemudian dimasak dengan cara digoreng. Kue ini hampir mirip dengan biji-biji yang ada di Ketapang, tapi dengan rasa serta proses pembuatan yang sedikit berbeda.
Rasanya benar-benar nikmat! Apalagi makanan ini bisa dijadikan suguhan di hari raya. Pasti keluarga dan tamu Anda menyukainya. Bila Anda sempat, silahkan mampir di toko-toko kue yang ada di Manado untuk membeli kue kering dengan resep biji-biji khas Sulawesi Utara ini. Gampang, bukan? Anda bisa langsung menyimpannya dalam toples.
Namun, sekarang sudah ada resep biji-biji khas Sulawesi Utara. Anda dapat membuatnya di rumah dengan cukup mudah. Bahan yang digunakan sudah disebutkan sebelumnya, sangat mudah didapat. Anda pasti tidak menyesal telah menghidangkannya di rumah!
Bahan:
Cara Membuat:
Itu tadi merupakan resep biji-biji khas Sulawesi Utara. Sedikit tips untuk Anda, jika membuatnya menggunakan mentega salted atau yang sudah asin, Anda tidak perlu lagi menggunakan garam. Nah, dengan adanya tips ini Anda jadi tidak kebablasan mengolahnya dan menghasilkan kue biji-biji yang asin, bukan? Baca Juga : Resep Membuat Luncar Kaladi Khas Kalimantan Selatan
Selamat menikmati hidangan buatan Anda. Jangan khawatir, karena resep biji-biji khas Sulawesi Utara sudah memberikan cara membuat serta tipsnya untuk Anda. Anda jadi bisa mengolahnya dengan baik dan benar. Semoga sukses dan salam koki! Tunggu resep-resep selanjutnya dari kami!
Rasanya benar-benar nikmat! Apalagi makanan ini bisa dijadikan suguhan di hari raya. Pasti keluarga dan tamu Anda menyukainya. Bila Anda sempat, silahkan mampir di toko-toko kue yang ada di Manado untuk membeli kue kering dengan resep biji-biji khas Sulawesi Utara ini. Gampang, bukan? Anda bisa langsung menyimpannya dalam toples.
 |
| Biji-Biji Khas Sulawesi Utara |
Bahan:
- 1.000 gram tepung terigu
- 1 ½ ons mentega
- ½ liter santan
- 2 ons gula pasir
- Vanili secukupnya
- 5 butir kuning telur
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue biji-biji ini kemudian Anda bisa langsung menuju ke langkah pertama
- Ambil wadah untuk mencampurkan gula, mentega, garam dan vanili menjadi satu. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sembari mengaduknya
- Tambahkan tepung terigu dengan cara memasukkannya sedikit demi sedikit juga sembari diuleni supaya tidak lengket
- Setelah kalis atau bisa dibentuk, pulung memanjang lalu potong menyerong. Lakukan langkah ini sampai adonan habis
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng adonan biji-biji yang sudah dipotongi. Pastikan Anda menggunakan minyak yang sudah benar-benar panas
- Goreng kue tersebut hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
- Sajikan kue biji-biji di piring saji atau wadah sebelum menyimpannya dalam toples. Hidangan biji-biji siap dinikmati
Itu tadi merupakan resep biji-biji khas Sulawesi Utara. Sedikit tips untuk Anda, jika membuatnya menggunakan mentega salted atau yang sudah asin, Anda tidak perlu lagi menggunakan garam. Nah, dengan adanya tips ini Anda jadi tidak kebablasan mengolahnya dan menghasilkan kue biji-biji yang asin, bukan? Baca Juga : Resep Membuat Luncar Kaladi Khas Kalimantan Selatan
Selamat menikmati hidangan buatan Anda. Jangan khawatir, karena resep biji-biji khas Sulawesi Utara sudah memberikan cara membuat serta tipsnya untuk Anda. Anda jadi bisa mengolahnya dengan baik dan benar. Semoga sukses dan salam koki! Tunggu resep-resep selanjutnya dari kami!
0 komentar:
Posting Komentar
Terimakasih Sudah berkunjung di blog saya :)
Komentar yang tertib ya :D