Resep Membuat Bakwan Jagung Khas Sulawesi Utara

Advertisement

Resep Bakwan Jagung Khas Sulawesi Utara – Bakwan jagung adalah makanan yang hampir di setiap daerah ada. Makanan ini biasanya dijadikan camilan maupun lauk teman makan nasi dan sayur oleh orang Jawa. Mungkin di daerah lain juga begitu, seperti halnya Manado, Sulawesi Utara ini. Benar, di sana bakwan jagung juga termasuk dalam gorengan yang sangat lezat dan banyak penggemarnya. Tapi, setiap daerah tentu memiliki ciri khas kuliner yang berbeda-beda. Hal tersebut terletak dalam bumbu yang digunakan untuk mengolahnya.

Bila Anda ingin mencoba makanan ini, silahkan langsung datang ke Manado. Bisa Anda temukan di berbagai penjual gorengan di pinggir jalan dengan harga yang lumayan murah. Dan karena diolah menggunakan resep bakwan jagung khas Sulawesi Utara rasanya yang khas tidak berubah. Anda pasti tertarik dengan olahan jagung yang memiliki rasa gurih, nikmat dan sedap ini.

Bakwan Jagung Khas Sulawesi Utara

Penasaran dan ingin membuatnya? Gampang sekali! Solusi untuk Anda adalah dengan membuat makanan ini di rumah menggunakan resep bakwan jagung khas Sulawesi Utara. Caranya sangat mudah, karena bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan tidak terlalu banyak. Yuk, baca kelanjutan resep bakwan jagung khas Sulawesi Utara di bawah ini.

Bahan:

• 4 ons jagung manis, pipil
• 1 ½ ons tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 4 sendok akan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica
• ½ sendok teh ketumbar halus
• 125 ml air hangat

Bumbu:

• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya dan iris halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 10 butir bawang merah, ditumbuk kasar
• 4 butir bawang putih, ditumbuk kasar

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah mencuci jagung manis yang sudah dipipil lalu menyiapkan bahan dan bumbu lainnya
2. Setelah itu, campur pipilan jagung tersebut bersama telur ayam, merica, garam dan ketumbar halus serta bumbu lainnya sampai rata
3. Sisihkan dulu untuk mencampurkan tepung terigu dan tepung beras bersama air. Aduk-aduk sampai rata dan kalis
4. Masukkan campuran jagung tadi ke dalamnya lalu aduk kembali hingga merata dan tercampur semua
5. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng adonan bakwan jagung dengan cara menyendoknya menggunakan sendok sayur
6. Goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
7. Sajikan bakwan jagung di piring saji untuk segera dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Tumis Kapri Manis Khas Kalimantan Selatan
Demikian resep bakwan jagung khas Sulawesi Utara. Anda bisa langsung menyantap makanan ini dengan cabai rawit hijau maupun menjadikannya sebagai lauk teman makan nasi. Pasti lezat sekali, apalagi kalau Anda mengolah dan menggorengnya dengan benar. Selamat menikmati dan salam koki!