Resep Membuat Kue Semprit Sagu Khas Kalimantan Selatan

Advertisement

Resep Kue Semprit Sagu Khas Kalimantan Selatan – Kue kering merupakan salah satu camilan yang banyak diburu ibu-ibu. Mereka juga sering menyajikannya untuk arisan maupun suguhan hari raya. Tidak peduli apa nama kue keringnya, yang penting rasanya enak dan memuaskan selera. Salah satu contoh kue dengan kenikmatan rasa di atas rata-rata adalah kue yang terbuat dari resep kue semprit sagu khas Kalimantan Selatan ini.

Rasanya yang sangat kuat tercipta dari berbagai bahan dan bumbu yang digunakan. Jika Anda penasaran untuk membuatnya di rumah, silahkan membaca resep kue semprit sagu khas Kalimantan Selatan yang lebih detail lagi di bawah ini. Supaya lebih mudah membuatnya, siapkan terlebih dulu bahan serta alatnya!

Kue Semprit Sagu Khas Kalimantan Selatan

Bahan 1:

• ½ ons mentega
• ¼ ons margarin
• 1 ½ ons gula bubuk
• ½ sendok teh esens susu
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh garam

Bahan 2 :

• 1 butir telur

Bahan 3:

• ½ ons keju parmesan, diparut
• ½ ons keju cheddar, diparut
• 170 ml santan kental yang matang, dinginkan

Bahan 4:

• 1 sendok teh baking powder
• 3 ½ ons tepung tapioka, disangrai
• ½ sendok teh soda kue

Cara Membuat:

1. Campur dan ayak bahan keempat kemudian sisihkan dalam wadah terlebih dahulu
2. Setelah itu siapkan bahan satu untuk dicampur dan dikocok sampai mengembang serta putih
3. Masukkan bahan 2 lalu kocok kembali sampai rata. Tambahkan juga bahan 3 sambil tetap diaduk rata
4. Tambahkan bahan 4 yang sudah dicampur dan diayak sedikit demi sedikit sembari tetap diaduk pelan menggunakan spatula sampai tercampur rata
5. Jika sudah rata, masukkan adonan tersebut ke dala plastik segitiga yang sudah diberi mata spuit berbentuk bintang
6. Semprotkan adonan tersebut dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Bentuk sesuai selera
7. Kalau semua adonan sudah siap, Anda bisa langsung mengovennya dengan suhu 150 derajat Celcius selama seperempat jam
8. Kecilkan suhunya menjadi 100 derajat Celcius dan panggang lagi dengan waktu yang sama sampai matang serta kering
9. Angkat lalu dinginkan kemudian simpan dalam toples atau wadah yang kedap udara
10. Kue semprit sagu siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Kue Petah Khas Kalimantan Selatan
Sekarang Anda tidak perlu khawatir untuk menyajikan kue kering di hari raya maupun sekedar untuk camilan saja. Ada resep kue semprit sagu khas Kalimantan Selatan yang akan membantuk Anda menyajikannya sehingga berhasil dengan istimewa. Terus berkreasi dengan resep kue semprit sagu khas Kalimantan Selatan dan resep-resep lainnya, ya! Salam koki untuk Anda yang tetap membaca resep kami!