Resep Membuat Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan Selatan

Advertisement

Resep Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan Selatan – Amparan tatak pisang dan amparan tatak sagu merupakan makanan khas Kalimantan Selatan. Keduanya memiliki tekstur dan bahan yang hampir sama, hanya saja pada amparan tatak sagu menggunakan tepung sagu sebagai bahan tambahannya. Bentuk keduanya juga mirip dengan nagasari, walaupun dilihat dari rasa sedikit berbeda. Anda bisa mencicipinya dengan mudah ketika berkunjung ke sana bersama keluarga.

Akan tetapi, jika hanya ingin merasakan bagaimana kelezatan rasanya, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Banjarmasin. Hanya dengan membaca resep amparan tatak pisang khas Kalimantan Selatan, menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan juga mengikuti semua langkah yang ada, Anda sudah bisa menyajikannya di rumah untuk camilan di waktu santai. Rasanya yang khas juga bisa Anda cicipi setiap saat jika Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep ini.

Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan Selatan

Cara membuatnya sangatlah mudah, silahkan membaca kelanjutan resep amparan tatak pisang khas Kalimantan Selatan untuk mengetahuinya lebih lanjut.

Bahan 1:

• 2 ons tepung beras
• 2 ons gula pasir
• 5 buah pisang tanduk, kukus dan potong-potong
• ½ sendok teh garam halus
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 700 ml santan kelapa
• Minyak goreng secukupnya

Bahan 2:

• 60 gram tepung beras
• ½ sendok teh garam halus
• 1 gelas santan kental

Cara Membuat:

1. Sesudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, Anda bisa mencampurkan semua bahan 1 dan aduk hingga rata
2. emudian tambahkan potongan pisang ke dalam adonan tadi sembari tetap diaduk rata
3. Kalau sudah, tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi minyak tipis-tipis
4. Langkah berikutnya adalah mengukus adonan selama kurang lebih setengah jam hingga benar-benar matang.
5. Sementara itu, campur dan aduk rata semua bahan 2. Lalu tuang di atas adonan 1 yang sudah matang tadi
6. Kukus lagi hingga semua adonan matang selama setengah jam. Angkat lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera
7. Sajikan di piring saji dan lekas dinikmati

Gampang sekali, bukan membuatnya dengan resep amparan tatak pisang khas Kalimantan Selatan? Kalau begitu, Anda harus selalu membuatnya dengan resep ini, ya! Anda bisa mulai menyimpannya di dalam bookmark, supaya di lain waktu bisa mudah untuk mencarinya. Kalau sudah begitu, kan tidak perlu repot-repot pesan kue jika ada acara di rumah yang mendadak, misalnya seperti arisan keluarga dan sebagainya. 
Baca Juga : Resep Membuat Bola-Bola Ubi Khas NTB

Selesai sudah resep amparan tatak pisang khas Kalimantan Selatan. Semoga Anda bisa menyajikannya dengan berhasil di dapur. Selamat mengolahnya dengan baik dan sampai jumpa di resep-resep berikutnya. Salam koki untuk Anda.