Resep Membuat Rujak Petis Khas Banyuwangi

Advertisement

Resep Rujak Petis Khas Banyuwangi – Rujak petis merupakan salah satu kuliner yang ada di Banyuwangi. Rujak ini sama dengan rujak uleg, hanya namanya saja yang membedakannya. Namun, bumbu dari rujak petis khas Banyuwangi juga sangat khas dan berbeda dari daerah lainnya. Anda bisa merasakannya sendiri kalau berkunjung ke Banyuwangi. Dengan harga kurang lebih Rp10.000, Anda sudah mendapatkan satu porsi rujak petis.

Kenikmatan tersebut tentu saja bisa Anda rasakan di rumah dengan menyiapkan resep rujak petis khas Banyuwangi. Resep tersebutlah yang bisa menuntun Anda menghadirkan sajian dengan kenikmatan di atas rata-rata tersebut. Tidak percaya? Rujak petis khas Banyuwangi memang lezat dengan proses pembuatan yang sederhana. Karena cara membuatnya yang gampang itulah, banyak orang yang lebih suka membuatnya di rumah ketika sedang libur kerja daripada membelinya di luar. Karena menurut mereka membuat masakan sendiri di rumah jauh dapat memberikan kepuasan tersendiri.

Rujak Petis Khas Banyuwangi

Bahan:

• 1 buah mentimun, potong
• 60 gram mangga muda, potong sesuai selera
• 60 gram kangkung, rebus
• 60 gram tauge, rebus
• 60 gram tempe goreng
• 60 gram tahu goreng, potong sesuai selera
• 75 gram kedondong, potong sesuai selera
• 75 gram bengkoang, potong sesuai selera
• 100 gram kacang panjang, potong dan rebus

Bahan Sambal:

• ½ sendok teh terasi, goreng
• 1 sendok makan asam Jawa
• 1 buah pisang klutuk, iris
• 2 sendok makan kacang tanah, goreng
• 2 sendok makan petis udang
• 10 buah cabai rawit
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya

Pelengkap:

• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua buah dan sayuran sebelum direbus maupun diseduh setelah dipotongi. Kemudian sisihkan.
2. Buat sambalnya dengan menghaluskan dan mencampurkannya menjadi satu sambil diaduk-aduk.
3. Lalu ambil piring atau mangkuk saji dan susun semua bahan seperti tempe, tahu dan lain sebagainya.
4. Berikutnya siram dengan sambal rujak tersebut secara merata. Jangan lupa menaburi bawang merah goreng di atasnya
5. Hidangan rujak petis siap disajikan dan dinikmati

Memang enak dan lezat makanan dengan resep rujak petis khas Banyuwangi ini. Begitu mengenyangkannya sampai Anda pun tidak perlu menyantap nasi lagi. Apalagi kalau ditambahi potongan lontong, jadi tambah seru campuran rujaknya. Kalau Anda suka dengan resep ini, simpan dan bagikan kepada teman-teman agar mereka bisa menyajikan hidangan istimewa seperti yang Anda lakukan untuk keluarga. Baca Juga : Resep Membuat Gudeg Manggar Khas Jogja

Itulah akhir dari resep rujak petis khas Banyuwangi. Selamat memasak dan menantikan keberhasilan masakan Anda. Salam koki dan terus berlatih untuk menghadirkan sajian-sajian khas Indonesia lainnya!