Resep Membuat Nasi Tempong Khas Banyuwangi

Advertisement

Resep Nasi Tempong Khas Banyuwangi – Nasi tempong adalah makanan khas Banyuwangi yang disajikan dengan sayur rebus dan lauk-lauk yang menarik, seperti tempe, tahu, ayam goreng dan lain sebagainya. Rasanya sangat nikmat dengan sambal yang pedas dan gurih. Makanan ini sering dikonsumsi masyarakat sehari-hari sebagai sarapan maupun makan siang. Nasi tempong sendiri bisa Anda temukan di berbagai warung makan yang ada di Banyuwangi.

Namun, apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, resep nasi tempong khas Banyuwangi sudah tersedia dengan sempurna. Resep ini akan memandu Anda menyajikan hidangan favorit keluarga di meja makan sebagai menu makan siang. Coba saja dengan membaca resep tersebut, menyiapkan bahan dan alatnya serta mulai memasak dengan perasaan bahagia!

Nasi Tempong Khas Banyuwangi

Bahan:

• Nasi putih secukupnya, bentuk menjadi kepalan
• 1 butir telur ayam
• 1 buah jagung manis
• 30 gram tepung terigu
• 50 ml air
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• ¼ sendok teh lada bubuk
• 3 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Sayur:

• Kemangi secukupnya, cuci bersih
• Kenikir secukupnya, cuci bersih
• Mentimun secukupnya, kupas dan potong
• Bayam secukupnya, cuci bersih

Pelengkap:

• Tempe goreng
• Tahu goreng, potong sesuai selera
• Sambal kacang pedas
• Ikan jambal roti

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran yang harus dicuci dan potong dengan rapi. Kemudian rebus kenikir dan bayam secara terpisah hingga lunak. Angkat.
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum
3. Lalu tuang air secukupnya dan masukkan sayuran yang sudah direbus setengah matang serta jagung yang diiris halus
4. Tambah garam, penyedap rasa, gula, ketumbar dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata. Angkat
5. Lalu siapkan tepung yang sudah dicampur dengan ketumbar dan garam sebagai pencelup ikan jambal roti sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak untuk menggoreng ikan tersebut hingga matang. Angkat dan tiriskan
7. Siapkan nasi di atas piring saji dan tata sayuran beserta bahan pelengkap lainnya. Kemudian siram dengan kuah bumbu dan sambal kacang secukupnya
8. Nasi tempong siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Kue Mendut Khas Jogja
Nasi tempong ini memang sangat nikmat, apalagi kalau dimasak dengan resep nasi tempong khas Banyuwangi. Anda pasti terhipnotis oleh sajian ini. Silahkan saja membagi-bagikan ilmu yang Anda dapat kepada teman-teman dengan menyebarkan resep nasi tempong khas Banyuwangi yang mampu menuntun Anda menyajikan hidangan menarik seperti yang sudah disebutkan tersebut. Nah, salam koki dan terus berlatih untuk Anda.