Resep Sate Bebek Bumbu Kecap

Advertisement

Resep Sate Bebek Bumbu Kecap – Indonesa dikenal memiliki kuliner yang beragam. Di masing-masing daerah banyak tersebar kekayaan kuliner tersebut. Salah satunya adalah sate. Sering kita jumpai berbagai jenis sate. Mulai dari sate ayam dan sate kambing yang umum dijual di berbagai daerah. Namun, ada yang unik di Jawa Tengah. Di Jawa Tengah bebek dijadikan sebagai sate. Tentu rasanya hampir sama seperti sate ayam, walau tekstur dagingnya berbeda. Akan tetapi, pembuatannya hampir sama. Penasaran dengan kelezatannya? Ikuti resep sate bebek bumbu kecap kali ini.

Dalam daging bebek panggang atau bakar terkandung niacin, tiamin, dan riboflavin yang masing-masing memiliki manfaat. Seperti membantu menyehatkan kulit, baik untuk sistem pencernaan, dan menjaga metabolisme tubuh. Selain itu, baik untuk fungsi saraf dan otot. Oleh karena itu, daging bebek dapat dikonsumsi asalkan tidak terlalu sering mengingat banyaknya kandungan lemak dalam daging maupun kulitnya. Resep sate bebek bumbu kecap ini akan menuntun Anda untuk berkreasi membuat sate dengan rasa khas ini. resep sebelumnya resep membuat rica-rica bebek

Resep Sate Bebek Bumbu Kecap

Bahan dan bumbunya tentu hampir sama dengan sate ayam. Simak resep sate bebek bumbu kecap ini dan jadikan panduan Anda untuk memasak di dapur pribadi Anda.

Bahan:

• 750 gr daging bebek, iris kecil
• 6 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan air asam
• 5 sendok makan margarin

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh jintan
• 3 sendok makan gula merah
• 1 ½ sendok makan ketumbar
• 1 ½ sendok teh garam
• Penyedap rasa

Bumbu Sambal Kacang:

• 12-15 cabe rawit merah yang sudah direbus
• 150 gr kacang goreng
• ½ gelas air matang
• Air perasan jeruk limau 2 butir
• Kecap manis sesuai selera

Cara pembuatan:

1. Campurkan bumbu halus, kecap manis, air asam, dan margarin dalam daging bebek dan diamkan selama kurang lebih 45 menit.
2. Siapkan tusuk sate. Tusuk daging bebek dengan jumlah sesuai selera. Bisa 4-5 potong.
3. Setelah selesai, bakar sate sampai matang sambil diolesi sisa bumbu perendam.
4. Untuk sambal kacang, haluskan semua bumbunya dan campur dengan air. Aduk rata, serta tambahkan kecap dan perasan jeruk limau.
5. Sajikan sate di piring. Bisa ditambahkan bawang goreng dan lontong.

Hidangan yang patut diacungi jempol kelezatannya. Berkat resep sate bebek bumbu kecap, Anda dapat menikmati sate bebek tanpa harus mencari rumah makan yang menjualnya. Nikmati bersama keluarga, teman dan saudara dekat ketika berkumpul. Pasti akan sangat terasa kenikmatannya jika dinikmati bersama. Tetap berkreasi dengan menu hidangan bebek lainnya yang pasti enak dan dapat diolah menjadi apa saja. Selamat makan masakan Anda! baca juga ya resep membuat bebek goreng sinjay