Resep Membuat Gulai Bebek Spesial

Advertisement

Resep Membuat Gulai Bebek Spesial – Anda pasti sudah tidak asing dengan gulai kambing. Ya, makanan yang cocok dimakan bersama sate kambing itu sering kita jumpai di beberapa kota. Bahkan hampir di seluruh Indonesia. Tapi, bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi, pasti tidak akan berani mengkonsumsinya. Namun, ada alternatif lain yang bisa Anda lakukan untuk menikmati gulai, yaitu dengan mencoba olahan gulai bebek. Resep gulai bebek kali ini akan memberikan panduan kepada Anda khususnya yang tidak berani mengkonsumsi daging kambing.

Seperti yang kita ketahui, daging bebek memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali disamping tinggi kolesterol seperti yang banyak ditakutkan beberapa orang. Namun, jangan terlalu fokus dengan tingginya kolesterol tersebut, karena kekayaan vitamin dan mineral yang dimilikinya juga banyak sekali. Seperti kandungan zat besi jenis sodium, vitamin B12, B6 dan berbagai jenis vitamin lainnya. Dengan adanya kandungan vitamin tersebut, daging bebek bermanfaat dalam membantu sistem metabolisme dalam tubuh. Nah, apa masih takut mengkonsumsinya? Cobalah resep gulai bebek ini. Dan saya jamin, Anda akan ketagihan. dan jangan lupa juga baca resep sebelumnya resep membuat bebek goreng sambal ijo

Resep Membuat Gulai Bebek Spesial

Tidak jauh berbeda dengan resep gulai pada umumnya. Resep membuat gulai bebek ini juga dapat dengan mudah dicari bahannya di pasar maupun toko-toko terdekat di kota Anda. Memasaknya juga gampang, tidak terlalu ribet.

Bahan:

• 1 Ekor bebek, biarkan utuh.
• Air perasan jeruk nipis 1 buah
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 8 butir kemiri, sangrai
• Cabai hijau sesuai selera (10-20)
• Daun kunyit 1 lembar,sobek
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit, sangrai
• 2 liter air
• ½ sendok teh garam

Cara Pembuatan:

1. Cuci bersih daging bebek.
2. Potong menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
3. Cuci dan bersihkan lagi. Sementara itu panaskan minyak.
4. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, dan kunyit hingga harum
5. Kemudian masukkan daging bebek dan aduk hingga berubah warnanya.
6. Tuangkan air lalu rebus hingga daging bebek empuk dan bumbu harum. Tambahkan garam jika kurang asin.
7. Matikan kompor dan sajikan gulai bebek ke dalam mangkuk.

Sangat praktis dan mudah bukan membuatnya? Tentu saja Anda dapat membuatnya di rumah. Tidak ada salahnya, kan, sesekali mencoba gulai daging bebek spesial ini. Jangan terus menerus mengkonsumsi gulai kambing. Cobalah sensasi baru rasa gulai yang bisa Anda olah sendiri di dapur pribadi. Dengan bantuan resep gulai bebek ini, memasak jadi semakin gampang dan sekaligus dapat berkreasi dengan menu lezatnya. baca juga resep sate bebek bumbu kecap